Gyógynövény: Bazsalikom

Latin neve: Ocimum basilicum

 

Bazsalikom

 

Habár hazánkban is termesztik, Ázsia, Afrika, Amerika melegebb vidékein őshonos. Legjellemzőbb felhasználási területe a fűszerezés. A bazsalikom egyéb mitológiai szerepet is betölt, pl. a középkorban a romantikus szerelem szimbolikus jeleként tartották számon, és ezért csak gyönyörű nők termeszthették, az ókori görögök pedig a növények királyának tartották, mert a királyok felszentelésekor használt olaj fontos része volt.

 

Hatóanyag: cseranyagok, flavonoidok, illóolajak

 

A szár virágos, leveles felső részét hasznosítják gyógyászati célokra. Fűszer céljára a szárakról a virágot és a levelet morzsolják le. Június-augusztus folyamán aratják.

 

Az olaszoknál nem véletlenül fontos része a tésztás ételeknél a szószban, mivel a növény hatóanyagai csökkentik a teltségérzetet és a felfúvódást. Egyéb más célokra is használható: idegerősítő, csillapítja a köhögést, étvágyjavító, szélhajtó, csökkenti a magas vérnyomást, serkenti a tejelválasztást, torokfertőtlenítő, sebgyógyító.

 

 

 

Csak az illóolajának használata terhesség, szoptatás esetén nem javasolt, mert az esztragol tartalmú illóolaja sejtkárosító hatású. Hosszú időn keresztül a használata nem javasolt.